Кустарники или небольшие деревца с простыми или сложными супротивными листьями без прилистников. Цветки обоеполые, 4—5-членные, с трубчатым венчиком. Завязь нижняя, 2—5-гнездная. Плод — ягода или ягодовидная костянка. Семя с эндоспермом.
Многочисленные представители этого семейства распространены главным образом в умеренной зоне Северного полушария. Многие виды весьма декоративны и широко разводятся в садах и парках, некоторые дают съедобные плоды или являются ценными подлесочными породами. В наших лесах довольно обычны представители трех родов: Жимолости, Калины и Бузины.
Род Жимолость (Lonicera L.)
Род листопадных или вечнозеленых прямостоячих или вьющихся кустарников с простыми, накрестсупротивными, цельнокрайними листьями. Ветви с сердцевиной или полые. Цветки белые, желтые, розовые, темно-пурпуровые, сидят попарно в пазухах листьев или собраны в мутовки. Венчик трубчатый или трубчато-воронковидный, 5-лопастной. Ягоды сочные, красновато-желтого, синего, черного цвета, часто снизу попарно или совсем сросшиеся, с остатками чашечки на вершине.
Жимолость размножается семенами, дает поросль от пня и корневом шейки. Корневая система без микоризы.
В роде более 200 видов. В СССР дикорастущих 51 вид. Некоторые из них распространены в наших лесах очень широко как подлесочные породы, другие интересны как декоративные и ягодные растения. Цветки жимолости медоносны.
Жимолость обыкновенная (L. xylosteum L.)
Кустарник высотой до 3 м. Почки с беловатыми или желтовато-серыми чешуйками. Молодые листочки, цветоножки и веточки мягковолосистые. Взрослые листья овальные, тускло-зеленые, ресничатые, на коротких черешках. Цветки белые, позже желтеющие, двугубые, сидят попарно на опушенном цветоносе. Цветет жимолость обыкновенная в мае-июне после полного облиствения. Ягоды красные, снизу попарно сросшиеся, шарообразные, созревают в июле-августе. Естественно размножается семенами и отводками, дает обильную поросль после срубки, особенно на вырубках.
Жимолость обыкновенная растет в подлеске хвойных, смешанных и широколиственных лесов европейской части СССР, на Урале, в Западной Сибири до Алтая и на Кавказе. Разводится в садах и парках как декоративное растение, используется при закреплении склонов оврагов и оползней. Сравнительно теневынослива; хорошо переносит стрижку пригодна для создания живых изгородей.
Древесина жимолости обыкновенной желто-зеленого цвета, очень твердая, иногда используется на сапожные гвозди и мелкие поделки.
Жимолость татарская (L. tatarica L.)
Кустарник высотой до 3 м с продолговато-яйцевидными, сверху темно-зелеными, снизу сизовато-зелеными, голыми, черешчатыми листьями. Цветки беловато-розовые, светло- или темно-красные, реже белые, душистые. Цветет в мае-июне, на 5—6 дней позже жимолости обыкновенной. Ягоды красные или желтые, снизу сросшиеся, несъедобные. Естественно распространена в восточной части европейской территории к востоку от Казани, в Заволжье, в Южной Сибири и в горах Средней Азии. Широко разводится за пределами естественного ареала, как красивое цветущее декоративное растение, а также в степных посадках и в придорожных защитных полосах. Декоративность сильно снижается из-за повреждения вредителями: тлями и вирусными болезнями. К почве малотребовательна, засухоустойчива, выносит засоление почвы, растет на каштановых почвах. Зимостойка. Хороший медонос. Размножается семенами. Для весеннего посева их нужно стратифицировать.
Древесина жимолости татарской может быть использована наравне с древесиной жимолости обыкновенной.
Жимолость голубая, синяя (L. coerulea L.)
Кустарник высотой до 2 м с сизовато-зелеными листьями и сросшимися у основания черешками, образующими подобие влагалища. Цветки кремовые или желтые, парные, на поникающих цветоножках. Завязи попарносросшиеся. Ягоды эллиптические, довольно крупные, черные или темно-голубые, с сизым налетом, одиночные. В северной тайге, в районе Архангельска, ягоды созревают в среднем 20 июля.
Распространена в лесах северной половины европейской части СССР, на Кавказе и по всей Сибири. Весьма зимостойка и к почвам неприхотлива. Пригодна для устройства живых изгородей и декоративных групп.
Род Калина (Viburnum L.)
Род небольших деревьев или кустарников с опадающими или вечнозелеными цельными или лопастными супротивными листьями. Цветки правильные, пятичленные, в зонтиковидных или щитковидных соцветиях. Плод — ягодообразная костянка.
Известно около 200 видов, растущих большей частью в Северном полушарии. В СССР дикорастущих 8 видов и несколько интродуцированных. Важнейшими из них являются калины обыкновенная, калина гордовина, буреинская и Саржента.
Калина обыкновенная (V. opulus L.)
Кустарник высотой до 5 ж с 3—5-лопастными крупнозубчатыми черешчатыми зелеными, сверху голыми листьями. Цветки белые в щитковидных соцветиях, на длинных цветоносах, краевые крупные, бесплодные, внутренние обоеполые, более мелкие. Цветет калина в конце мая — начале июня после полного облиствения. Костянки ярко-красные, сочные, горькие, после промораживания становятся съедобными, созревают в конце сентября и долго остаются на растениях, содержат витамин С (рис. 92).
Рис. 92. Калина обыкновенная: 1 — побег с листьями и соцветием; 2 — вид цветка сбоку; 3 — вид цветка сверху; 4 — побег с почками; 5 — побег с плодами; 6 и 7 — семя; 8 — всходы
Калина размножается семенами, дает поросль от пня и отводки. Теневынослива, однако лучшего развития достигает на осветленных местах и на опушках. Растет в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и в Сибири. На север заходит до тундры. Предпочитает берега рек и озер, растет также и на хорошо увлажненных суглинистых почвах в смешанных и хвойных лесах, а также по кустарниковым зарослям. Разводится повсеместно в садах и парках как весьма декоративное растение. Особенно декоративна в цветении бесплодная форма калины с крупными шаровидными соцветиями, называемая бульденеж, или снежный шар. Ее размножают черенками или прививкой на обыкновенную калину.
Кора, побеги, цветки и плоды калины обыкновенной применяются в медицине.
Древесина твердая, используется иногда на мелкие поделки. Цветки калины медоносны.
Гордовина (V. lantana L.)
Дерево высотой до 5 м или крупный кустарник с опадающими на зиму листьями. Листья простые, яйцевидные или эллиптические, морщинистые, снизу беловато-войлочные, по краю мелкозубчатые. Почки сидячие, без чешуек. Цветки желтовато-белые, обоеполые, в щитковидных соцветиях. Цветет гордовина в мае-июне после облиствения. Костянки черные, сладковатые, созревают в августе-сентябре. Размножается гордовина семенами, отпрысками и отводками, местами дает самосев. Может разводиться черенками. К почве среднетребовательна. Достаточно зимостойка. Растет дико в юго-западной части Украины, в Крыму и на Кавказе и широко разводится в садах и парках, а также в степных посадках за пределами ее ареала.
Древесина твердая с широкой шестиугольной сердцевиной. Иногда из нее делают трости, обручи.
Гордовина рекомендована для государственных защитных лесных полос, приовражных посадок на приазовских и предкавказских черноземах.
Род Бузина (Sambucus L.)
Род небольших листопадных деревьев или кустарников, реже — трав. Побеги с мягкой сердцевиной. Листья непарноперистые, супротивные. Листочки пильчатые. Цветки мелкие, белые или желтовато-белые, обоеполые, 5-членные, венчик сростнолепестной, собраны в многоцветковые зонтикообразные метелки. Плод — ягодообразная сочная костянка с 3—5 косточками. В составе рода около 40 видов. В СССР — 8 видов. Наибольший интерес как подлесочные и декоративные растения имеют бузина красная и черная.
Бузина красная (S. racemosa L.)
Кустарник или деревцо высотой до 5 м. Сердцевина побегов широкая, бурая, мягкая, губчатая. Ветви с неприятным запахом. Почки крупные, шаровидные или яйцевидные. Листья из 3—7 яйцевидно- или удлиненно-ланцетных, пильчатозубчатых, сверху голых, снизу волосистых листочков. Цветки желтоватые, в прямостоячих яйцевидных метелках. Цветет бузина красная в мае одновременно с распусканием листьев. Плоды оранжево-красные, мелкие, в шаровидных гроздьях, созревают в июле и долго остаются на растении, несъедобны. Обычно поедаются птицами, распространяющими семена бузины на далекие расстояния. Семена сплюснутые, коричневые. Для весеннего посева семена следует стратифицировать. Цветет и плодоносит бузина ежегодно и обильно.
Размножается семенами, дает отводки, поросль от пня, может разводиться черенками. К почве среднетребовательна и растет на разнообразных почвах. Является почвоулучшающей породой. Ее опад быстро минерализуется и обогащает почву органическими и минеральными элементами. Растет быстро. Зимостойка, теневынослива и жаростойка. Декоративна в стадии цветения и плодоношения. Искусственно вводится как почвозащитный подлесок в полезащитные насаждения и в лесные культуры. Дико растет в горах Западной Европы и как одичалое растение в лесной зоне европейской части СССР, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке и широко разводится.
Бузина черная (S. nigra L.)
Деревцо высотой до 6—10 м или крупный кустарник с голыми или редковолосистыми побегами. Почки яйцевидные, острые, красно-бурые. Листовой рубец с тремя следами. Листья из 3—7 сближенных продолговато-яйцевидных голых листочков с неприятным запахом. Цветки белые, душистые, в многоцветковых зонтикообразных конечных метелках. Цветет позже бузины красной, в конце мая, в июне после облиствения. Плоды черные, внутри красные или бледно-фиолетовые, сочные, блестящие, созревают в августе и остаются на ветвях до склевывания их птицами. Семена бурые, сплюснутые. Всходы дают через год после посева. Для весеннего посева нуждаются в стратификации. К почвам бузина черная требовательна. Растет быстро. Размножается семенами, отводками, порослью от пня. Теплолюбива.
Дико растет в лесостепной зоне европейской части СССР, в Крыму и на Кавказе, поднимаясь там в горы до 1200 м над уровнем моря. Встречается также в Западной Европе. Часто разводится как декоративное и лекарственное растение. Цветки, ягоды, листья и кора применяются в медицине. Сок ягод иногда применяется как краситель тканей и для подкрашивания вин. Рекомендована в качестве подлесочной породы в насаждениях белой акации и встречается в дубравах как одичалое.
Древесина бузины черной желтая, твердая, с белой губчатой сердцевиной, желтовато-белой заболонью и буроватым ядром. Идет на мелкие поделки, а сердцевина однолетних побегов применяется при изготовлении микроскопических срезов и при опытах по физике.
1. Отличительные особенности и свойства рода Барбарис.
2. Род Шелковица. Главные отличия шелковицы белой от черной. Районы их разведения.
3. Семейство Лоховые и его представители. Отличие лоха узколистного от лоха серебристого.
4. Характерные особенности облепихи. Значение и использование в народном хозяйстве.
5. Смородина, ее особенности. Отличие смородины красной от черной. Смородина золотистая. Применение и значение каждой из них.
6. Чубушник. Его характеристика и значение.
7. Семейство Бобовые. Его особенности. Разделение на подсемейства.
8. Подсемейство Мотыльковые. Роды Робиния и Карагана. Их хозяйственное значение.
9. Характеристика гледичии трехколючковой. Особенности и отличие от белой акации.
10. Ракитник и его лесоводственное значение.
11. Бархат амурский. Использование в народном хозяйстве.
12. Семейство Сумаховые. Роды Скумпия, Сумах и Фисташка. Их характерные особенности. Где произрастают эти роды и как используются?
13. Характерные особенности семейства Бересклетовые. Ареалы бересклетов бородавчатого и европейского. Чем они отличаются друг от друга?
14. Особенности и отличия крушины ломкой и жестера слабительного.
15. Краткая характеристика рода Кизил. В чем его отличия от рода Свидина? Хозяйственное значение.
16. Характеристика семейства Жимолостные. Какие роды этого семейства представлены в лесах? Их лесоводственное и хозяйственное значение.
17. Чем отличается жимолость обыкновенная от жимолости татарской?
18. Какие отличия калины обыкновенной от гордовины?