Стробилюрус сочный (Strobilurus esculentus)

Весной на почве в лесу можно встретить и настоящие шляпочные грибы, похожие по своему строению на сыроежки и мухоморы. Пример такого рода - небольшой гриб стробилюрус сочный. По внешнему виду это просто маленькая, ничем не интересная "поганка" с ножкой и шляпкой. Такой грибок мало привлекает к себе внимание. Узнать стробилюрус в лесу легко. Шляпка у него редко бывает больше пятикопеечной монеты, сверху коричневая, снизу белая. Ножка тонкая, длинная. Если посмотреть на шляпку снизу, хорошо видны многочисленные пластинки, расходящиеся в разные стороны из центра, как спицы колеса. Строение шляпки такое же, как у сыроежки, мухомора, шампиньона, но только размеры ее меньше.

Те пластинки, которые мы видим на нижней стороне шляпки гриба, несут на себе многочисленные чрезвычайно мелкие споры, с помощью которых гриб размножается. Споры-пылинки после созревания высыпаются из шляпки, подхватываются потоками воздуха и могут распространяться на значительное расстояние. Попадая в благоприятные условия, они прорастают и дают начало сильно разветвленной паутинистой грибнице. Когда грибница достаточно разовьется, наберет силу, она образует плодовые тела - те маленькие грибки с коричневой шляпкой, о которых мы только что говорили.

Отдельные споры гриба настолько мелки, что их можно увидеть только под микроскопом. Но скопления спор хорошо видны даже невооруженным глазом. Получить такие скопления совсем нетрудно. Сорвите в лесу гриб, принесите его домой и аккуратно отрежьте шляпку. Положите шляпку на черную бумагу так, чтобы пластинки были направлены вниз. Через сутки осторожно поднимите шляпку. Вы увидите на черном фоне характерный белый узор - множество тонких линий, лучеобразно расходящихся в стороны. Это из промежутков между пластинками шляпки в массе высыпались грибные споры. Гриб словно оставил свой автограф. Подобный же опыт можно, конечно, проделать и с летними грибами.

Стробилюрус интересен тем, что появляется весной очень рано, одним из самых первых. Его маленькие коричневые шляпки иногда пробиваются прямо из-под тающего снега. Когда увидишь такие грибки над тонким снеговым покровом, можно подумать, что они остались в лесу с осени, перезимовали. Трудно поверить, что грибы могут расти из-под снега. Но стробилюрус растет именно так. Настоящий гриб-подснежник!