Лес и грибы

Уже отмечалась положительная роль грибной флоры в жизни леса. Грибы наряду с бактериями участвуют в почвообразовательном процессе. Плесени и другие грибы разрушают лесную подстилку и подготовляют материал для деятельности бесчисленных микроскопически малых грибов, превращающих органические вещества в питательную составную часть почвы. Нижний, более уплотненный слой лесной подстилки, пронизан белыми нитями (гифами) подземной части шляпочных грибов - мицелия (грибницы); сами же шляпочные грибы - это плодовые тела, развивающиеся на грибнице и служащие для образования спор, которыми грибы размножаются.

Споры грибов переносятся ветром на большие расстояния и, попав в благоприятные условия, прорастают в тонкие нити, или гифы. Сплетение разросшихся гиф образует грибницу. Большое значение для лесных древесных пород имеет так называемая микориза. Ее образует на корнях деревьев грибница различных грибов, в первую очередь распространенных в наших лесах съедобных шляпочных грибов. Гифы грибницы врастают в ткань сосущих корней, окутывая их плотным чехлом и образуя утолщения в виде наростов. Это и есть микориза. Она превращает почвенные органические вещества в азотистые соединения, усваиваемые деревьями, одновременно получая от клеток их корней необходимые для развития грибницы органические, главным образом, безазотистые соединения.

Установлено, что многие древесные и кустарниковые породы, как и другие высшие зеленые растения, осуществляют питание зольными элементами и азотом путем симбиоза (сожительства) с грибами и плохо растут при отсутствии на их корнях микоризы. Одно из важнейших свойств микоризы - увеличение ею всасывающей поверхности корней, которая у деревьев мала по сравнению с испаряющей поверхностью листьев.

Учитывая роль микоризы в жизни леса, при создании государственных полезащитных полос, протянувшихся на многие сотни километров в безлесной степи, одновременно с посевом желудей дуба лесоводы добавляют в посевные места и почву, содержащую мицелий гриба. Эту почву приходится доставлять нередко за десятки километров.

Грибницы различных шляпочных грибов образуют микоризу с корнями разных древесных пород: белый гриб - с елью, сосной, дубом, березой; подосиновик - с осиной; подберезовик - с березой; масленок настоящий - с сосной; рыжик - с елью, сосной, лиственницей и т. д.

Грибы не содержат хлорофилла. В отличие от зеленых растений они не могут усваивать углекислоту из атмосферы и живут только за счет готовых питательных веществ. По способу питания грибы делятся на паразитов и сапрофитов. Грибы-паразиты питаются за счет живых тканей растений, грибы-сапрофиты - отмершими частями растений. Однако, как мы видели, взаимоотношения грибов с древесно-кустарниковой растительностью не ограничиваются паразитизмом. Примером иных отношений между ними является такая форма сожительства, при которой оба компонента извлекают взаимную выгоду (микориза).

Интерес представляют лишайники, нередко обильно поселяющиеся на стволах деревьев, обычно ослабленных или старых. Лишайники - это сложные организмы, состоящие из двух совершенно различных растений - гриба и водоросли. Зеленая водоросль добывает грибу пищу из воздуха, а гриб в свою очередь снабжает водоросль водой и минеральными веществами.

Белые грибы, подосиновики, масленки и многие другие шляпочные грибы - съедобные и ядовитые - относятся к одному грибному роду болетус, который входит в обширное семейство трутовиковых. У всех грибов этого семейства оборотная сторона шляпки состоит из отдельных тонких нитей, образующих всю губчатую массу шляпки. Тонкие нити - трубочки, заканчивающиеся еле заметными, но все же различимыми простым глазом отверстиями. Этим характерным признаком трутовиковые отличаются от другого многочисленного семейства грибов - пластинниковых, у которых имеется иной хорошо различимый общий признак - тонкие пластинки на оборотной стороне шляпки, расходящиеся лучами от основания ножки к краям шляпки. К пластинниковым относятся сыроежки, грузди, рыжики, опенки, шампиньоны и другие съедобные, грибы, а также ядовитые мухоморы и различные поганки.

Многие трутовиковые, а также пластинниковые грибы - опасные паразиты, разрушающие древесину живых деревьев. Плодовые тела трутовиковых грибов нередко можно увидеть на стволах деревьев в виде вросших в них боком блюдцевидных и похожих на копыта наростов.

Ознакомимся с важнейшими грибами-паразитами, разрушающими живые ткани деревьев, пронизывая их своей грибницей.

Сосновый трутовик. Гниение стволов сосны на корню вызывается преимущественно сосновым трутовиком. Он образует твердое копытообразное плодовое тело на местах облома сучьев, куда попадают его споры. Плодовое тело остается живым и ежегодно нарастает в течение многих десятков лет. Оно редко развивается близко от основания ствола, обычно на значительной высоте. Верхняя поверхность плодового тела темно-серая, матовая; нижняя (трубчатый слой) ржаво-коричневая. Сосны поражаются грибом обычно в зрелом возрасте, когда нередко почти все они оказываются зараженными.

Еловый трутовик. Поражает ель. По своим признакам очень близок к сосновому трутовику. Плодовые тела более тонкие, развиваются группами под мертвыми сучьями на стволе, часто покрывают и нижнюю поверхность сучьев. Пораженная грибом древесина не дает деловых сортиментов.

Настоящий трутовик. Чаще всего встречается на березе, буке. Верхняя поверхность его многолетних, копытообразных плодовых тел коричневая или серая, нижняя - коричневато-серая с мелкими порами; внутри плодового тела - мягкая желто-коричневая ткань, похожая на войлок. Эту ткань (трут) в старину, когда еще не было спичек, поджигали искрой, получаемой при помощи кремня и железной пластинки, и таким образом добывали огонь. Гриб поселяется преимущественно на взрослых деревьях. Дерево быстро погибает. В срубленной древесине гриб продолжает свою деятельность, так что она становится со временем негодной даже на дрова.

Ложный трутовик. Вызывает центральную гниль древесины у многих лиственных пород, особенно у осины. Верхняя поверхность копытообразного плодового тела темно-серая с концентрическими полосками, нижняя - ржаво-коричневая с мелкими порами. Одна из форм этого гриба на березе (чага) образует вместо плодовых тел бугристые черные наросты, не несущие спор, из тканей березы, пронизанных мицелием гриба. Чага обладает лечебными свойствами.

Корневой трутовик. Поражает почти все древесные породы, но чаще хвойные. Плодовые тела образуются на корневой шейке и на обнаженных корнях. Верхняя сторона ржаво-коричневая, нижняя (трубчатый слой) белая, покрытая мелкими отверстиями трубок. Гниль (центральная) из корней поднимается в ствол у сосны не выше 1,5 м, а у ели древесина может быть разрушена на высоту до 12 м, хотя дерево снаружи сохраняет здоровый вид.

Помимо корневого трутовика, часто возбудителем корневой гнили является настоящий опенок, широко известный осенний съедобный гриб,- злостный вредитель хвойных и лиственных деревьев, особенно ели. Селится он массами у корневой шейки растущих деревьев и на пнях. От пней заражение переходит на живые деревья. Гриб образует длинные черные ветвящиеся тяжи (ризоморфа), с помощью которых поражение быстро охватывает всю корневую шейку и убивает дерево.

Пораженные трутовиками и опенками деревья вырубают, чтобы предохранить от заражения здоровые. Пни, зараженные корневой гнилью, необходимо выкорчевывать.

Древесная и кустарниковая растительность часто страдает также от различных сумчатых и ржавчинных грибов-паразитов.

Так, в питомниках сеянцы сосны погибают от опадения хвои (шютте), вызываемого особым сумчатым грибком. Молодые побеги сосны страдают от искривления (сосновый вертун) под действием ржавчинного грибка, имеющего сложный цикл развития, причем стадии летних и зимних спор его развиваются на другом хозяине - осине или белом тополе. Очень распространена болезнь обыкновенной сосны - смоляной рак, или серянка, вызываемая также ржавчинным грибком, но с неполным циклом развития, так что грибок не имеет промежуточного хозяина, а болезнь передается от сосны к сосне. Многолетняя грибница вызывает отмирание камбия, на месте поражения обильно выделяется смола, наблюдается суховершинность или полное усыхание кроны. Грибных болезней деревьев и кустарников известно множество. От грибных заболеваний страдают также их семена и плоды.

Борьба с грибными заболеваниями леса очень сложна. Наиболее часто практикуется вырубка заселенных грибами деревьев в порядке так называемых санитарных рубок. Плодовые тела сжигаются.

Грибы-сапрофиты разрушают и портят древесину отмирающих, упавших и срубленных деревьев, влажную древесину в постройках, на складах. Среди этих грибов много трутовиков.

Таким образом, участие грибов в жизни леса разнообразно, в ней грибы занимают свое особое, большое место, играя как большую положительную, так и отрицательную