Почки

Рост дерева начинается весною с распускания почек. Почки откладываются в пазухах листьев в год, предшествующий распусканию, и, следовательно, представляют собою зимующую стадию нового годичного побега. Почки, дающие побеги, называются ростовыми или листовыми, они характеризуются обычно вытянутой веретенообразной формой. Кроме ростовых почек, различают цветочные почки, которые имеют большею частью шаровидную форму (рис. 29). Для защиты от неблагоприятных внешних условий почки обычно покрыты покровными чешуйками, число, форма и расположение которых характерны для отдельных древесных пород. Таким образом, лиственные древесные породы можно определять в зимнем состоянии по почкам.

Рис. 29. Почки. 1 - дуб; 2 - клен остролистный; 3 - вяз: цветочная (нижняя) и ростовые (верхние две)

Почки, возникающие вне пазух листьев, на стволе и ветвях, а также почки, возникающие на корневой системе при нарушении условий развития нормальных почек (обрезка ветвей, срубка ствола, осветление ствола и т. д.) и развивающиеся в тот же год в побеги, называются придаточными, или дополнительными. Такие почки могут возникать из камбия на срезе (тополи, бук). Формирование кроны деревьев и кустарников путём стрижки возможно благодаря наличию у них спящих почек. Побеги, развившиеся из придаточных почек, возникших на корнях деревьев или кустарников, называются корневыми отпрысками. Таким способом могут размножаться осина, тополи, акация белая, ольха белая, большинство кустарников.

На однолетнем стебле древесных растений образуются почки, которые могут не развиваться в побег даже в течение всей жизни дерева. Такие почки называются спящими. Они пробуждаются лишь с прекращением развития нормальных почек, например, при заморозках, губящих молодую листву, при объедании листвы насекомыми, на пнях срубленных деревьев и т. д. При осветлении ствола лиственных пород из спящих почек развиваются так называемые водяные побеги, в особенности у дуба, берёзы, клёна, липы, ольхи, тополя (рис. 30), вяза, акации, а также у хвойных - лиственницы, пихты, ели.

Рис. 30. Развитие спящих почек на стволе тополя после осветления срубкой ветвей. Воронежская область

Слабые побеги дают мелкие почки, из которых развиваются, в свою очередь, мелкие листья; в пазухе последних развиваются мелкие почки и т. д.; из многих же почек листья и ветви совсем не развиваются. При развитии же всех годичных побегов 100-летнее дерево должно было бы иметь 99 порядков ветвей, между тем в действительности их во много раз меньше, и чем старше ветвь или дерево, тем меньше относительное количество порядков ветвей.

Почки начинают распускаться у отдельных пород в определённой последовательности. Ивы, например, распускаются ещё по снегу; ольха и орешник - несколько позже; сосна распускается в конце апреля (под Москвою), ель - во второй половине мая; последним распускается дуб. В отдельные годы календарный срок начала распускания почек меняется в зависимости от хода весны; чем южнее, тем этот срок наступает раньше (по отношению к одной и той же породе). Весенние заморозки губят иногда молодую листву и молодые побеги некоторых пород, например, дуба и ели. Поэтому у этих пород выработались особые формы, распускающиеся после весенних заморозков, т. е. на несколько недель позже, нежели обычные формы.

Цветы у разных пород распускаются в различное время. У некоторых цветы развиваются раньше листьев (ильмовые, тополи и многие ивы, орешник); у другой группы время цветения и распускания листьев совпадает (дуб, берёза, клён, многие кустарники - рис. 31); наконец, у третьей группы пород цветение происходит значительно позднее развития листьев, например, у липы.

Рис. 31. Распускание почек: вверху - сосны; внизу - бузины: у основания раскрывшиеся почечные чешуи, выше - молодые листочки и цветы