ОРЕХОВЫЕ

Расстановка ударений: ОРЕ`ХОВЫЕ

ОРЕХОВЫЕ (Juglandaceae), семейство двудольных цветковых растений. Обычно однодомные листопадные деревья, редко кустарники. Листья очередные, крупные, перистосложные, без прилистников. Цветки раздельнополые, мелкие, невзрачные, собраны, как правило, в однополые соцветия (женские цветки иногда одиночные); ветроопыляемые. Плод — ложная костянка (крылатый или бескрылый), косточку к-рой с заключённым в ней семенем обычно наз. орехом. 7 родов, ок. 60 видов, широко распространённых в умеренной и субтропической областях Сев. полушария. В Юж. полушарии встречаются виды двух родов — ореха и энгельхардии (Engelhardia). В СССР 2 рода — орех и птерокария (лапина); в культуре — платикария, циклокария, кария (пекан и др. виды). Все О. встречаются в лесах, нек-рые из них образуют чистые насаждения. Плоды О. используют в пищу, кору и оболочку плодов — для извлечения красителей. Плотную древесину практически всех видов применяют в стр-ве, высокоценная древесина ореха грецкого и карий идёт на мебель. Широко используют как декор. растения во всех видах посадок, особенно для аллей.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.