ПАРЕНХИМА (от греч. parenchyma, букв.— налитое рядом), осн. ткань растений, внутри к-рой дифференцируются специализированные (проводящие, механические) ткани. Состоит из живых, более или менее одинакового размера по всем направлениям клеток, выполняющих разнообразные функции, но способных менять их спектр. Это свойство П. лежит в основе заживления ран, регенерации тканей и органов, образования придаточных корней и побегов. Осн. функции П. листа (хлоренхимы) — синтез, а П. корней, стеблей и семян — запасание органич. в-в. П. — осн. источник и потребитель углеводов в растении. В вакуолях клеток паренхимы могут накапливаться белки, жиры, пигменты, таннины и др. в-ва, а у ксерофитов также вода (водоносная П.), у гигрофитов — газы (аэренхимы). К П. относятся и разл. типы секреторных клеток, синтезирующих специфич. белки, жиры, полисахариды, терпены (смолы, эфирные масла). В ней накапливаются мн. продукты растит. происхождения, используемые человеком в пищу и для хоз. целей.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.