ПИГМЕНТЫ

Расстановка ударений: ПИГМЕ`НТЫ

ПИГМЕНТЫ растений (от лат. pigmentum — краска), окрашенные вещества, входящие в состав растит. клеток и участвующие в жизнедеятельности растений. Содержатся в пластидах — хлоропластах, хромопластах (т. н. пластидные П.) и в клеточном соке (непластидные П.). К пластидным II. относятся хлорофиллы, жёлтые, оранжевые и красные П. — каротиноиды, к непластидным — антоцианы. П. входят в состав цитохромов и др. ферментов, образуют комплексы с белками, липидами и включаются в структуру биол. мембран. П. определяют окраску растений, участвуют в фотосинтезе (хлорофиллы и дополнит. П. — каротиноиды), фоторегуляторных процессах (фитохром), защищают организм от вредного действия низких темп-р (антоцианы) и ультрафиолетового излучения Солнца (каротиноиды, флавоноиды) и т. п.

(Харук В. И., Тереков И. А., Внелистовые пигменты древесных растений, Новосиб., 1982.)

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.