ПОБЕГ (cormus), один из осн. органов растений, состоящий из оси — стебля и отходящих от него листьев и почек (иногда несёт и органы размножения — спорангии, стробилы, цветки — репродуктивный П.). Вместе с корневой системой составляет тело плаунов, хвощей, папоротников и семенных растений. П. — орган, листья и стебли к-рого обладают единой проводящей системой и формируются из единого массива меристемы (конуса нарастания, или апекса, П.). Структурный элемент (метамер) П. — узел с отходящим от него листом (или мутовкой листьев) и нижележащее междоузлие, а также почка, у цветковых обычно расположенная в пазухе листа.
У однолетних растений П. живут 1 сезон, у многолетних наименее долговечны листья; стебли или их части, несущие почки возобновления, обеспечивают многолетнее существование особи. П., вырастающий из почки за 1 период роста, наз. элементарным, а в течение года — годичным. В умеренном климате большинство древесных растений имеет лишь 1 прирост в год (элементарный П. совпадает с годичным), но у дуба, напр., нередко в середине лета наблюдается 2-й прирост — образование т. н. Ивановых побегов (годичный П. состоит из двух элементарных). У цитрусовых, чайного куста, мн. тропич. деревьев — от 3 до 7 элементарных П. в год. Иногда П. или его части претерпевают глубокую специализацию и метаморфоз, напр, образуются подземные П., связанные с функцией запасания и возобновления, а также вегетативного размножения (корневище, луковица, клубень и др.). Иногда листья или стебли видоизменяются, приобретая функции защиты (колючки), лазания (усики) и т. д. К числу метаморфозов спороносного П. относят и образование цветка как органа семенного размножения. Многообразие типов П., определяющее жизненные формы растений, возникло в процессе длит. эволюции как приспособление к разнообразию условий их жизни, а у культурных растений — и под воздействием человека.
(Серебряков И. Г., Морфология вегетативных органов высших растений, М, 1952; Мейер К. И., Морфогения высших растений, М., 1958; Ботаника. Анатомия и морфология растений, М., 1978.)
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.