ПОДБЕРЁЗОВИК

ПОДБЕРЁЗОВИК, берёзовик обыкновенный, обабок, черноголовик (Leccinum scabrum), трубчатый гриб сем. болетовых порядка агариковых. Шляпка диам. 2,5—20 см, полушаровидная или подушковидная, сухая или слегка клейкая, гладкая, от тёмно-серой или чёрно-бурой до беловатой. Поверхность трубчатого слоя от белого у молодых грибов до грязно-серого цвета у зрелых, с мелкими порами. Мякоть белая, на изломе цвет не меняется. Ножка дл. 8—15 см, белая с продольными тёмно-бурыми (до чёрных) чешуйками. Распространён в Сев. полушарии по всей зоне, где встречается берёза, с к-рой образует микоризу. Растёт в берёзовых и смешанных лесах, на болотах, на разл. почвах с июня по сентябрь. По окраске и условиям произрастания различают неск. форм. Нек-рые из них выделяют в самостоят, виды (напр., П. розовеющий — L. oxydabile, с розовеющей на изломе мякотью). Все формы съедобны и заготавливаются.

Подберёзовик обыкновенный.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.