ПОЧКА, зачаточный побег растения. Вегетативная П. состоит из зачаточного стебля и разновозрастных листовых зачатков, к-рые вследствие неравномерного роста загибаются над меристематич. конусом нарастания (апексом побега) и прикрывают его. В репродуктивной, или генеративной, П., кроме того, сформированы зачатки цветков и соцветий (шишек у хвойных). По расположению различают П. верхушечные (на верхушках побегов) и боковые (у семенных растений — в пазухах листьев). Пазушные П. бывают одиночные или групповые (сериальные, расположенные одна над другой, напр. у жимолости, бузины, и коллатеральные, расположенные в ряд, бок о бок, напр. у вишни, шелковицы, нек-рых бамбуков). Покоящиеся верхушечные П. у древесных растений формируются в течение лета и осени; пазушные П. закладываются б. ч. ещё в пазухах листовых зачатков (П. в почке) и продолжают формирование уже на развернувшемся годичном побеге, т. е. зимуют дважды. Различают П. закрытые (ниж. листья видоизменены в почечные чешуи) и открытые (без почечных чешуи). Закрытые П. характерны для большинства деревьев и кустарников сезонных климатов (защита от высыхания в неблагоприятный период); у деревьев влажно-тропич. областей имеются как закрытые, так и нередко открытые П. Последние часто встречаются у лесных и луговых трав (живучка ползучая, вероника лекарственная, виды клевера, злаки). Ежегодно развёртывающиеся весной почки наз. П. возобновления. Спящие П. существуют неск. или много лет и развёртываются при старении дерева, при повреждении кроны (обрезка, обкусывание), гибели или срубании ствола; из них на пнях образуются т. н. водяные побеги (пнёвая поросль). У кустарников из спящих П. образуются новые стволики. П., возникающие на корнях, редко на листьях, иногда на старых частях стеблей, наз. придаточными или адвентивными. Из придаточных П. на корнях вырастают корневые отпрыски (напр., у тополя, малины, робинии и др.). От степени сформированности репродуктивных побегов в П. зависит время цветения в следующий сезон: одни деревья (ольха, черёмуха, дуб, ива, абрикос) цветут весной, другие (чубушник, робиния) — в начале лета, третьи (липа, катальпа) — в середине лета и т. д. П. служат кормом многим зимующим в лесах птицам.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.