СЕРДЦЕВИНА, основная паренхимная ткань в центре стебля или корня. У древесных растений С. заключена внутри центрального цилиндра. У мн. травянистых растений проводящая ткань состоит из пучков, поэтому С. расчленена на межпучковые зоны (сердцевинные, или медуллярные, лучи) и разграничение осн. ткани на С. и первичную кору затруднено. С., как и первичная кора, отличается рыхлой структурой, часто содержит идиобласты с кристаллами, склереиды, иногда млечники, у хвойных — смоляные ходы. В отличие от коры С. — часто бесцветная ткань, реже зелёная (хлорофиллоносная). У большинства древесных растений С. сохраняется до конца жизни, у нек-рых частично или полностью разрушается, напр. у бузины чёрной через год, а у дуба через неск. лет после одревеснения. Периферическая С. более долговечна, чем центральная. У нек-рых растений (напр., у бамбука и др. однодольных) разрушается в междоузлиях и сохраняется только в узлах. На поперечных срезах побегов С. имеет округлое, многоугольное (напр., четырёхугольное у ясеня, пятиугольное у тополя, извилисто-многоугольное у травянистых растений) или звёздчатое (у дуба) очертание. У мн. древесных растений С. служит местом отложения питат. в-в (напр., у бука — масла и крахмала, у чайного куста — дубильных в-в).
Илл. см. в ст. Стебель.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.