НОВОСТИ    КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ

СЫРОЕЖКИ

Расстановка ударений: СЫРОЕ`ЖКИ

СЫРОЕЖКИ (Russula), род грибов сем. сыроежковых порядка агариковых. Окраска кожицы у большинства С. яркая. Шляпка диам. 2—20 см, кожица легко отделяется от мякоти. Мякоть белая, рыхлая или плотная, ломкая. Пластинки свободные, приросшие, редко нисходящие. Ножка дл. 3—5 см, толщ. 2—3 см. Ок. 275 видов. В СССР — ок. 60 видов. Распространены в Евразии, Америке, Австралии, в СССР — в Европ. части, на Кавказе, Урале, в Сибири, на Д. Востоке. Растут в лесах разл. типов (составляя до 45% от массы всех грибов), в тундре, с июля по сентябрь. Микоризообразователи. Большинство видов С. съедобны, из них наиболее ценится подгруздок белый (см. Подгруздки). Едкий вкус нек-рых С. исчезает при вымачивании или кипячении. Нек-рые С. съедобны в сыром виде (отсюда, вероятно, назв.).

Сыроежки: 1 - cереющая (Russula decoloranus); 2 - жёлтая (R. claroflava); 3 - синяя (R. azurae).
Сыроежки: 1 - cереющая (Russula decoloranus); 2 - жёлтая (R. claroflava); 3 - синяя (R. azurae).


Источники:

  1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.

Пользовательского поиска


Тонны апельсиновых корок вернули к жизни тропический лес

Почему городские деревья растут быстрее сельских

Представлены карты потерь девственных лесов Земли

22 фотографии самых странных деревьев, каждое из которых - произведение искусства

Чем разнообразнее бактерии, живущие на листьях, тем продуктивнее растительное сообщество

105-летняя женщина, у которой никогда не было детей, стала матерью для 300 деревьев

На железнодорожной станции растет дерево возрастом 700 лет




© Алексей Злыгостев, дизайн, подборка материалов, разработка ПО 2006-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://dendrology.ru/ 'Dendrology.ru: Книги о лесе и лесоводстве'

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100