ХОЛОДОСТОЙКОСТЬ РАСТЕНИЙ

Расстановка ударений: ХОЛОДОСТО`ЙКОСТЬ РАСТЕ`НИЙ

ХОЛОДОСТОЙКОСТЬ РАСТЕНИЙ, способность переносить в течение длительного времени низкие положит. темп-ры (от 1 до 10 °С). X. р. определяется способностью сохранять нормальную структуру протоплазмы и перестраивать обмен веществ в период охлаждения и последующего повышения темп-ры. Степень X. р. неодинакова у разных видов. Так, тропич. и незимующие субтропич. растения повреждаются и постепенно отмирают при темп-ре немного выше 0°С. Неодинаковой холодостойкостью обладают также разные органы одного и того же растения. Так, наименее устойчивы к понижению темп-ры генеративные органы, листья и молодые побеги. Изменяя внеш. условия, можно повысить устойчивость растений к охлаждению. Напр., повышению X. р. способствует внесение калийных удобрений, выращивание растений при пониженной темп-ре, повышенной влажности воздуха, хорошей освещённости. Наиболее эффективный метод закаливания растений — кратковрем. воздействие такой предельно низкой темп-рой, к-рая ещё не вызывает повреждения. Развитие холодостойкости сопровождается накоплением в протопласте растворимых веществ и белков с высокой способностью к гидратации, что снижает содержание свободной воды в клетках и уменьшает вероятность их замерзания. Холодостойкость свойственна растениям умеренной полосы — иве, берёзе, ели, сосне, лиственнице, осокам, прострелам и др. X. р. следует отличать от морозоустойчивости, под к-рой обычно понимают устойчивость растений к действию отрицат. темп-р. В большинстве случаев морозостойкие растения являются одновременно и холодостойкими. Испытания древесных растений на холодостойкость обычно проводятся в ботанич. садах в связи с интродукцией.

(Генкель П. А., Кушниренко С. В., Холодостойкость растений и термические способы её повышения, М., 1966; Холодостойкость растений, пер. с англ., М., 1983.)

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.