ЦВЕТОК

ЦВЕТОК (flos), сложный орган семенного размножения цветковых (покрытосеменных) растений. По морфологич. природе Ц. — укороченный, ограниченный в росте репродуктивный побег. Функции Ц. многообразны: формирование пыльцы и семязачатков, а в них соответственно мужских и женских половых клеток; привлечение агентов опыления; оплодотворение и образование семян и плодов. В связи с многообразием функций элементы Ц. весьма специализированы морфологически и физиологически. Ц. соединён со стеблем посредством цветоножки (если её нет, Ц.— сидячий), на верхушке (цветоложе) к-рой располагаются все элементы Ц. (кругами или спирально, в строгой последовательности — снизу вверх): околоцветник, тычинки (андроцей), плодолистики (гинецей). Цветоложе чаще слегка выпуклое, иногда конически удлинённое (малина) или вогнутое (шиповник). Околоцветник, или покров Ц., может быть двойным, состоящим из зелёной чашечки и окрашенного венчика (большинство семейств), или простым — чашечковидным (ильм) или венчиковидным (лилейные, гречишные). Чашечка образована чашелистиками и выполняет защитную функцию (в стадии бутона). Облик Ц. создаёт венчик, состоящий из лепестков, как правило яркоокрашенных, привлекающих опылителей. По разнообразию форм, размеров и окраски венчик превосходит остальные части Ц. Встречаются и голые Ц., лишённые околоцветника (ива, берёза, ясень), собранные в соцветия. Чашелистики и лепестки венчика бывают свободными (лютиковые, крестоцветные) либо частично или полностью сросшимися (ландыш, колокольчиковые, губоцветные, сложноцветные). Тычинок в Ц. может быть много (магнолия, тополь, шиповник) или 2—3 (берёза, ива, орхидные, злаки); часто число их соответствует числу частей покрова Ц. или кратно ему (гвоздичные, крестоцветные, зонтичные). Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника (обычно четырёх-гнёздного), в гнёздах к-рого формируется пыльца. Плодолистики могут быть многочисленными, при этом образуется столько же свободных пестиков — апокарпный гинецей (магнолия, малина, земляника, лютиковые). У большинства семейств 2 или более плодолистиков срастаются в один пестик (ценокарпный гинецей). Он состоит из расширенной завязи, содержащей семязачатки, и участка железистой ткани — рыльца, располагающегося непосредственно на завязи или чаще на столбике. Рыльце воспринимает пыльцу и способствует её прорастанию. Завязь наз. верхней, если все остальные органы Ц. сидят на цветоложе ниже завязи (черёмуха, липа, клён, ильм, бобовые), и нижней, если они сидят на верхушке завязи (яблоня, рябина, боярышник, колокольчик, сложноцветные). У многих зоофильных Ц. имеются желёзки, выделяющие нектар, — нектарники.

Обобщённая схема строения цветка: 1 - цветоножка; 2 - цветоложе; 3 - околоцветник; 4 - чашелистики; 5 - лепестки; 6 - тычинки (а - пыльник, б - тычиночная нить); 7 - пестик (в - рыльце, г - столбик, д - завязь).

Исключительное многообразие Ц. определяется характером околоцветника, числом элементов в каждом круге, их взаимным срастанием и т. д. По типу симметрии различают Ц. правильные (актиноморфные) — радиально-симметричные и неправильные (зигоморфные) — моносимметричные и асимметричные. Помимо полночленных обоеполых Ц. реже встречаются раздельнополые: тычиночные (мужские) и пестичные (женские), напр. у берёзовых, буковых, ивовых. Строение Ц. — наследственно закреплённый признак; он широко используется в систематике цветковых растений. Велико эстетич. значение Ц. Разнообразные их формы созданы в декор. садоводстве. См. также Соцветие, Опыление, Цветение и Цветковые растения.

Различные виды цветка (масштаб не выдержан). Цветки с двойным околоцветником: 1 - правильный (звездчатка), 2 - неправильные: а - моносимметричный (яснотка), б - асимметричный (валериана); с простым околоцветником: 3 - венчиковидный (пролеска), 4 - чашечковидный (ильм), 5 - тычиночный, 6 - пестичный. Цветки с раздельнольнолепестковым венчиком: 7 - многолепестковый (магнолия), 8 - четырёхлепестковый (чистотел); со спайнолепестным венчиком: 9 - воронковидный (первоцвет), 10 - язычковый (цикорий), 11 - колокольчатый (колокольчик), 12 - мотыльковым венчиком (чина).

(Фёдоров А. А., Артюшенко 3. Т., Атлас по описательной морфологии высших растений. Цветок, Л., 1975; Первухина Н. В., Околоцветник покрытосеменных, Л., 1979; Жизнь растений, т. 5, ч. 1 М , 1980 с. 26—37.)