БАДЬЯН

Расстановка ударений: БАДЬЯ`Н

БАДЬЯН, иллициум (Illicium), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. бадьяновых. Единств, род семейства. Выc. 2—6 м. Листья кожистые, цельнокрайные, продолговатые или ланцетные. Цветки обоеполые, жёлтые или пурпуровые, одиночные, пазушные. Плод — многолистовка. Кора, листья, цветки и плоды Б. обладают приятным анисовым ароматом. Более 40 видов, во влажных равнинных тропич. и субтропич. лесах, а также в горах, в осн. в Юж. и Юго-Вост. Азии. Неск. видов — в Сев. Америке и Вест-Индии. Ряд видов введён в культуру, особенно в Юж. и Юго-Вост. Азии. Наибольшее хоз. значение имеет Б. настоящий (I. verum) — невысокое дерево, растущее в Юж. Китае и Сев. Вьетнаме в лесах, рощах и зарослях кустарников. Кору, плоды и семена Б. используют в пищевой и парфюмерной пром-сти. В Японии разводят Б. анисовый (I. anisatum) для ритуальных церемоний. В СССР на Черноморском побережье Кавказа культивируют как пряность Б. анисовый и нек-рые др. виды.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.