БОДЯК, осот (Cirsium), род много и однолетних трав сем. сложноцветных (астровых). Выc. 40—200 см. Листья почти голые или опушённые, перистолопастные или перистораздельные, часто с колючками по краю, в прикорневой розетке или на простых прямостоячих стеблях. Цветки белые, жёлтые, зеленовато-жёлтые, красноватые или лиловато-фиолетовые, обычно в одиночных конечных корзинках; распускаются в июне — сентябре. Плод — летучая семянка. 250—300 видов, в лесах Евразии, Сев. Африки, Сев. и Центр. Америки. В СССР — ок. 125 видов. В лесах обычны Б. разнолистный (С. heterophyllum) — встречается в разрежённых северотаёжных лиственничниках, по опушкам берёзовых лесотундровых редколесий Европ. части, в темнохвойной тайге и березняках Урала и Сибири, а также Б. овощной, или огородный (С. oleraceum), — в сырых хвойных и берёзово-осиновых лесах, по лесным опушкам, в кустарниках Европ. части и Зап. Сибири. Мн. виды Б. — сорные растения, нек-рые медоносы и декоративные. Б. полевой (С. arvense) — распространённый в лесопитомниках сорняк.
Бодяк овощной.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.