БУТИРОСПEРМУМ (Butyrospermum), род листопадных деревьев сем. сапотовых. 1 вид — В. parkii, дерево выс. до 20 м, с серовато-чёрной корой. Листья продолговатые, дл. 10 — 25 см, шир. 5 —14 см, кожистые, черешковые, собраны на концах ветвей в розетку. Цветки кремовые, душистые, с густым, ржаво-войлочным опушением, в пучках. Плод — односемянная ягода. Б. — характерный вид саванн и редколесий (на плато — до 1200 м над ур. м.) в Сев.-Вост. Африке. Подрост охраняют по всему ареалу. Разводят в культуре в Нигерии. Семена дл. 3 — 5 см, напоминающие плод каштана, содержат 45—60% масла, к-рое после обработки имеет зеленоватый цвет и вкус какао. Его используют в пищу, применяют в пром-сти и в медицине. Древесина твёрдая, трудно обрабатывается. Корни имеют лекарств. значение.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.