НОВОСТИ    КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ

ГОРЬКУШКА

Расстановка ударений: ГОРЬКУ`ШКА

ГОРЬКУШКА (Lactarius rufus), пластинчатый гриб сем. сыроежковых порядка агариковых. Шляпка диам. 3—8 см, у молодого гриба плосковыпуклая, с подвёрнутым краем, затем воронковидная, с прямым краем, красно-коричневая, сухая, гладкая, блестящая. Пластинки приросшие или нисходящие, у молодых грибов желтоватые, у зрелых — красновато-буроватые. Ножка дл. 5—8 см, толщ. 1,0—1,5 см, цилиндрическая, плотная, неск. светлее шляпки. Мякоть палевая. Млечный сок белый, не меняющий окраску на воздухе, горький. Распространена в Евразии, Сев. Америке, в СССР — в Европ. части, на Кавказе, в Приморском крае, возможно в Сибири. Растёт во влажных сосновых, еловых и смешанных лесах, под берёзами, часто по окраинам болот. Особенно обильна в сев. половине лесной зоны. Можно использовать в пищу только засоленным, после вымачивания и отваривания. Заготавляется в значит. кол-вах. Имеет едкий вкус, исчезающий при горячем способе засолки.

Горькушка.
Горькушка.


Источники:

  1. Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.

Пользовательского поиска


22 фотографии самых странных деревьев, каждое из которых - произведение искусства

Чем разнообразнее бактерии, живущие на листьях, тем продуктивнее растительное сообщество

105-летняя женщина, у которой никогда не было детей, стала матерью для 300 деревьев

На железнодорожной станции растет дерево возрастом 700 лет




© Алексей Злыгостев, дизайн, подборка материалов, разработка ПО 2006-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://dendrology.ru/ 'Dendrology.ru: Книги о лесе и лесоводстве'

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100