ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

Расстановка ударений: ДУБИ`ЛЬНЫЕ РАСТЕ`НИЯ

ДУБИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, танниноносные растения, содержат дубильные вещества, или таннины, в кол-ве, достаточном для пром. использования. Различают высокотаннинные (более 20%), среднетаннинные (12—20%), низкотаннинные Д. р. (ниже 12% таннинов). На мировом рынке наибольшее значение имеют высокотаннинные Д. р.: квебрахо (древесина содержит 20—30% таннинов, экстракт из неё — более 60%), являющееся с нач. 20 в. важнейшим растит, дубителем; акация чёрная родом из Австралии, кора содержит 30—45% таннинов (чаще 35—39%), культивируют в Юж. Африке (выведены сорта, содержащие до 52% таннинов); красное мангровое дерево (Rhizophora mucronata), в коре до 36% таннинов. Большое число Д. р. произрастает в СССР. Осн. значение из древесных Д. р. имеют: дуб черешчатый, содержащий в коре 5—16%, древесине 5—8% таннинов, в галлах до 70% дубильных в-в; ели обыкновенная и восточная, в коре 5—16% дубильных в-в; лиственницы сибирская и даурская, в коре 6—18% дубильных в-в; ивы козья, пепельная и др., в коре 10—17% таннинов. Из травянистых растений в незначит. кол-ве используются горец дубильный, содержащий в подземных органах до 25% таннинов; ревень крупноплодный, в подземных органах к-рого 15—20% дубильных в-в; герань прямая, содержащая в листьях 15—16% таннинов. Произ-во растит, таннинов в СССР составляет ок. 50 000 т в год.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.