ЕВГЕНИЯ

Расстановка ударений: ЕВГЕ`НИЯ

ЕВГЕНИЯ (Eugenia), род растений сем. миртовых. Вечнозелёные деревья (выс. до 35 м) или кустарники, голые, иногда с буроватым опушением, цельными листьями (дл. до 20 см) и собранными в соцветия цветками разл. окраски. Ок. 700 видов (по др. данным, до 1000), в тропиках и субтропиках, гл. обр. в Вост. Азии и Юж. Америке, а также в Африке и Австралии. Растут в муссонных и полувечнозелёных лесах, покрывающих склоны гор и долины в сообществе с тихелией, терминалией, птерокарпусом и др.; в моховых лесах в высокогорных районах, где стволы и ветви деревьев сплошь покрыты мхами, эпйфитными папоротниками и орхидеями; встречаются в горах в сообществе с видами дуба, бука, подокарпуса, в Австралии растут в эвкалиптовых лесах. В культуре ок. 30 видов. Широко известна Е. ароматная, или гвоздичное дерево (Е. агоmatica, или Е. caryophyllata; этот вид часто относят к близкому роду сизигиум — Syzygium aromaticum), родом с Молуккских и др. островов Юго-Вост. Азии. Выc. 10—12 м. Её нераспустившиеся бутоны по внеш. виду напоминают гвоздь (отсюда и назв. — гвоздика). Благодаря сильному аромату и жгучему вкусу в высушенном виде используются как пряность. Гвоздичное масло, получаемое из цветков и цветочных почек (содержат 17 — 20% масла и ок. 20% дубильных веществ), применяют в парфюмерии, медицине, в произ-ве ликёров и ванилина. 80% мировой продукции даёт о. Занзибар. Другие виды культивируют в тропиках ради съедобных плодов. Нек-рые виды дают древесину средней твёрдости под назв. келат, к-рая легко обрабатывается и используется в стр-ве и столярном деле.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.