ЖИРОВКА, место, где кормятся («наедают жир») охотничьи звери и птицы, а также сам процесс их насыщения. Жировать — кормиться, выходить или слетаться на кормёжку.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.