ЗАВЯДАНИЕ растений, утрата растениями тургора вследствие нарушения водного баланса. 3. возникает в тех случаях, когда потеря воды листьями в результате транспирации превышает поступление её в ткани, т. е. происходит обезвоживание (см. Засухоустойчивость). Внешне 3. проявляется в повисании листьев и верхушек стеблей. Нек-рые растения (преим. тенелюбивые) завядают при потере 2—3% воды, у других заметные признаки 3. не проявляются и при потере листьями 25—30% содержащейся в них воды. При усиленной транспирации в жаркую и сухую погоду поступающая из почвы в растение вода не успевает компенсировать её расход, наступает временное 3. Однако при ослаблении транспирации, напр. к вечеру, поступающая из почвы вода восполняет водный дефицит и содержание воды в листьях полностью восстанавливается. Когда кол-во доступной растениям влаги в почве уменьшается настолько, что корни не могут восполнить её расход, наступает длительное 3., при к-ром часто приостанавливается рост растений и нарушаются энергетич. процессы и обмен в-в. У деревьев и кустарников, имеющих кожистые жёсткие листья с ксерофильной структурой (см. Ксерофиты), напр. у ели, сосны, дуба, осины, лавра, завядают только молодые, ещё растущие листья и побеги, у древесных растений со структурой листьев, характерной для мезофитов (нежные, тонкие), напр. у липы, клёна, жимолости, бузины, завядают и взрослые листья (при потере 10—20% воды к массе листа).
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.