ЗАРОДЫШ, организм на ранних стадиях развития. 3. растений (эмбрио) обычно развивается из оплодотворённой яйцеклетки, к-рая у семенных растений делится поперечной перегородкой. Из внутренней (терминальной) клетки путём многократного деления возникает сначала недифференцированный предзародыш, затем более или менее расчленённый 3. Из наружной (базальной) клетки образуется подвесок, способствующий продвижению 3. в питательную ткань семени — эндосперм. Обычно 3. состоит из стебелька (подсемядольное колено), оси гипокотиля, несущей на своём верхнем конце одну или более семядолей; на нижнем конце — зачаток корня, одетый корневым чехли-ком, на верхнем — почечка, при прорастании образующая главный побег растения. У 3. двудольных цветковых растений — две семядоли, редко одна (т. н. ложнооднодольность) или более двух (от 3 до 5); у однодольных — одна семядоля и почечка смещена вбок. У голосеменных растений две семядоли (цикас) и более (у хвойных от 3 до 18). В период созревания семени и в начале прорастания 3. питается запасными веществами, к-рые накапливаются в эндосперме (напр., у липы, ясеня, сирени, бересклета, а также у хвойных) или в самом зародыше, гл. обр. в его семядолях (напр., у дуба, берёзы, клёна). У хвойных, особенно у лиственницы, при отсутствии опыления и оплодотворения иногда формируются семена, не содержащие 3. (партеноспермия), что отрицательно влияет на качество семян.
Зародыш в семени кедровой сосны (в разрезе): 1 - твёрдая семенная кожура с семявходом внизу, 2 - остаток нуцеллуса в виде плёнки, 3 - зародыш, 4 - подвесок.
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.