Ель обыкновенная (Picea abies)

У ели, как и у лиственных деревьев, весной распускаются почки и появляются молодые побеги. Весеннее пробуждение дерева хорошо заметно. Крона ели становится пестрой, двухцветной.

Среди темной, перезимовавшей хвои виднеется множество светло-зеленых отростков, коротких и толстых. Именно такой вид имеют молодые побеги. Они рассеяны по всей кроне. Подойдя поближе, замечаешь, что почти все эти побеги располагаются на концах ветвей и похожи на пушистые кисточки. Одни из них, более длинные, свешиваются вниз, а те, что покороче, поднимаются кверху.

В самой ранней стадии развития побег представляет собой плотный пучок маленьких хвоинок, очень коротких и мягких, прижатых друг к другу. Позднее побег немного удлиняется, хвоинки подрастают, располагаются более рыхло. Но и в это время они еще остаются светло-зелеными, мягкими, неколючими. Если попробуете растереть их, сжав в пальцах, почувствуете, какие они нежные, сочные. Никакого "хвойного" запаха вы при этом не ощутите: хвоинки пахнут, как обычная зелень. А если попробуете пожевать светло-зеленые "кисточки", вас удивит их кислый вкус. Хвоинки почти такие же кислые, как щавель. Взрослая, старая хвоя совершенно иная - темная, жесткая, колючая, на вкус явственно смолистая и некислая.

Молодые побеги ели, когда они еще не успели достаточно вырасти и окрепнуть, очень чувствительны к морозу. Поздние заморозки весной вызывают их отмирание. Зеленые "кисточки" на концах ветвей становятся бурыми, засыхают. Старая хвоя, конечно, не погибает, остается темно-зеленой. Возможно, вам случалось видеть в начале лета еловый молодняк с побуревшими, точно опаленными огнем концами ветвей. Эти деревца пострадали от заморозка. Такие ели чаще всего можно встретить где-нибудь на открытом пространстве, например на большой поляне среди леса. Здесь ночные заморозки особенно сильны и продолжительны.

Из-за чувствительности молодых побегов к морозу ель не может поселяться на совершенно открытом месте. Она не относится к числу деревьев-пионеров, быстро захватывающих всякую свободную территорию (заброшенные пашни, вырубки и т. д.). Молодняк ели обычно встречается в большом количестве только под пологом светлого леса - березняка, сосняка, где он более или менее защищен от заморозков.

Молодые побеги ели появляются весной нерано - примерно в то время, когда цветет черемуха. Развиваются они из почек, о которых стоит рассказать особо.

Почки ели довольно похожи по общему плану строения на почки лиственных деревьев. Снаружи они одеты защитным покровом, а внутри содержат зачаток стебля и листьев. Правда, есть и отличия: листья у ели игольчатые, а "футляр", которым закрыты почки, сплошной, цельный.

Шишка ели в ранней стадии развития (увеличено)

Когда почка распускается, "футляр" под давлением растущего побега отрывается у своего основания и опадает на землю. Он имеет вид рыжеватого пленчатого колпачка ширококонической формы. Эта своеобразная "шаночка", лохматая снаружи, состоит из многих отдельных чешуек, сросшихся друг с другом в одно целое. Если заметите на земле в лесу характерные рыжеватые колпачки, значит, у ели начали распускаться почки. Колпачок опадает с дерева не сразу, нередко он остается некоторое время на конце молодого светло-зеленого побега и здесь хорошо заметен.

В течение нескольких недель побеги ели продолжают расти, а затем заканчивают свое развитие. Они уже больше не удлиняются, а хвоинки на них становятся жесткими, темными, колючими. Кроны елей вновь делаются однотонными. Новые побеги, появившиеся весной, уже не выделяются по окраске. Деревья приобретают свой обычный вид, столь хорошо нам знакомый. В таком состоянии они останутся до следующей весны.

Одновременно с развитием молодых побегов у ели появляются и юные маленькие шишечки как мужские, так н женские. Наступает "цветение" дерева. Женские шишечки развиваются на концах ветвей в верхней части кроны. Они ярко-красные, величиной с наперсток, торчат вверх. Это ранняя стадия той самой еловой шишки, большой и бурой, которую мы видим осенью. Каждая женская шишечка до своего появления на свет находится внутри особой почки и составляет все ее содержимое. Перед цветением почка сильно увеличивается, набухает и наконец сбрасывает свои защитные покровы - рыжеватый остроконечный колпачок. Только теперь женская шишечка полностью освобождается.

Строение ее, если не вдаваться в ботанические детали, несложно: в середине находится стержень, на нем сидит множество тонких нежных чешуек, напоминающих лепестки цветков (есть еще и другие чешуйки, более мелкие). Если аккуратно разломить молодую шишечку и рассмотреть отдельный "лепесток", то на его внутренней поверхности можно увидеть в лупу два крохотных бугорка. Это семяпочки, которые впоследствии превращаются в семена. Через полторы-две недели после появления на свет шишечки меняют свое положение на ветках: они уже не торчат вверх, а свешиваются вниз.

Мужские шишечки мельче женских, имеют красную или зеленовато-желтую окраску. Они также состоят из стержня и сидящих на нем чешуек, но только чешуйки здесь другого строения: на наружной стороне каждой из них можно увидеть с помощью лупы два продолговатых мешочка - вместилища пыльцы. Кроны некоторых елей в период цветения бывают украшены множеством ярко-красных мужских шишечек, красиво выделяющихся среди зеленой хвои. "Пылит" ель очень обильно. Порошкообразная пыльца далеко разносится вокруг, оседает на различных предметах. Посмотришь в это время на листья лесных трав - они как бы припудрены сверху еловой пыльцой.

Наблюдать вблизи мужские и женские шишечки ели трудно: ведь они находятся в кроне дерева, высоко над землей. Однако их можно увидеть совсем близко, если вам удастся найти весной лежащее на земле взрослое дерево ели, поваленное ветром предыдущей осенью или зимой (именно поваленное, но не сломанное на некоторой высоте). Почки такого дерева нормально распускаются, и вы сможете без труда рассмотреть во всех подробностях шишечки обоего пола.

Шишки ели созревают в первый же год. В них образуются мелкие крылатые семена, похожие на семена сосны. Выпав из шишки, они крутятся в воздухе, подобно пропеллеру. Вращение их очень быстрое, а падение замедленное. Подхватываемые ветром семена могут улететь от материнского дерева на некоторое расстояние, они не остаются под его кроной.

Ель имеет широкое применение в народном хозяйстве. Ее древесина в больших количествах идет на изготовление бумаги. Из древесины ели вырабатывают также целлюлозу, искусственный шелк и многое другое, она широко применяется в строительстве. Еловая древесина - незаменимый материал для изготовления некоторых музыкальных инструментов (из нее делают, например, пианино, верхние деки скрипок).

Ель - важный поставщик дубильных веществ, необходимых при выделке кожи. Эти вещества в нашей стране получают главным образом из еловой коры. Другие отечественные растения в качестве источников дубильных веществ имеют гораздо меньшее значение (используется кора дуба, ивы, лиственницы, корневище травянистого растения бадана и т. д.).