Медовый цветок

О целебном свойстве липовых цветков знает, пожалуй, каждый. Липа - широко распространенное на земле дерево. И всюду его почитают не только за красоту роскошной зеленолиственной кроны, но и за целебную силу.

На гербе латвийского города Лиепая изображено дерево липы. Есть в этом городе и улица Лиепу, по-русски - Липовая. В этом городе растет около 20 разновидностей липы. Цветут они в разное время, и поэтому все лето город благоухает липовым ароматом, вполне оправдывая свое название Лиепая - город лип.

Название города Липецка (Центральная черноземная область) происходит от слова "липец", что означает белый душистый мед, вырабатываемый пчелами из липового нектара. Наши предки пользовались не только медом, но и липовым соком, или липовицей.

В мире известно около 45 видов липы. В СССР встречается 27 видов: 16 дикорастущих и 11 интродуцированных, то есть введенных в культуру. Липовые насаждения занимают в нашей стране более 2 миллионов гектаров: преобладает липа мелколистная, или сердцевидная. Это теневыносливое дерево распространено в лесах средней полосы европейской части страны, но встречается также на Кавказе и в Крыму.

Лечебное применение вегетативных органов липы не так универсально, как у березы, но все же довольно широко.

Если в солнечный летний день войти в лес-липняк, то сразу почувствуешь, как легко становится дышать, какой здесь чистый воздух. Цветущая липа пахнет медом. Этот аромат привлекает большое количество насекомых, особенно пчел, без которых цветки липы не могли бы опыляться. Запах липы пчелы чувствуют за 3 километра. Собирая нектар, они переносят пыльцу с Цветка на цветок, с одного дерева на другое, опыляя их.

Липовый нектар богат различными полезными для организма человека веществами. В нем много витаминов, минеральных солей, органических кислот. Поэтому липовый мед является наилучшим цветочным медом, имеющим лечебное значение. В народной медицине липовый мед считается незаменимым потогонным средством, его принимают при простудных заболеваниях.

Липу по праву считают царицей медоносов. Трудно найти другое такое растение, цветки которого содержали бы так много нектара. С гектара липовых насаждений можно получить около тонны меда, а в урожайные годы значительно больше. К сожалению, совхозы и колхозы мало используют возможность вывозить пасеку в лес во время цветения липы. Подсчитано, что пчелы перерабатывают в мед всего лишь около миллионной части липового нектара. Вот какие огромные резервы имеет отрасль пчеловодства.

Лечебное значение имеет не только липовый мед, но цветки липы, называемые в народе липовым цветом. Старое народное средство это издавна использовали в виде отвара или настоя как антимикробное, противовоспалительное, потогонное и мягчительное. Им пользуются при ангинах, простудах, при головной боли, судорогах, обмороках.

Горячий водный настой липового цвета приготовить несложно: одну-две чайные ложки сухих цветков заваривают стаканом кипятка и пьют в горячем виде на ночь. В научной медицине липовый цвет чаще всего употребляется как потогонное средство в виде настоя, отвара и как составная часть сложных потогонных чаев, сборов для полоскания горла. Вот несколько таких рецептов: цветки липы и ягоды малины смешивают в равном количестве. Две столовые ложки смеси заваривают двумя стаканами кипятка, кипятят 5 минут, процеживают через марлю и пьют горячим, как чай. Более сложный чай потогонного действия состоит из равных частей липового цвета, плодов аниса, листьев мать-и-мачехи и малины. Столовую ложку смеси заваривают двумя стаканами кипятка, кипятят 5 минут и после процеживания сразу же пьют.

Для полоскания горла смешивают две части липового цвета с тремя частями дубовой коры. На стакан кипятка берут две столовые ложки такой смеси, настаивают 2-3 минуты, процеживают, остужают и полоскают горло теплым настоем несколько раз вдень. Для полоскания горла можно также в отвар липового цвета (20 граммов на стакан кипятка) добавить 5 граммов двууглекислой соды. Такой раствор хорошо помогает при ангине.

Действующим началом липового цвета являются глюкозид потогонного действия, следы эфирного масла, в прицветниках - слизи, дубильные вещества, придающие настою вяжущий вкус.

В селах любят заваривать липовый цвет вместо чая. Такой напиток имеет красивый золотистый цвет, а по вкусу не уступает любому чаю.

Липовый цвет заготовляют целыми соцветиями, вместе с прицветниками. Сушат цветки в тени, ворошат очень осторожно, чтобы не поломать.